Артық салмақ жоғалады! Жерорта теңізі диетасы: аптаға арналған мәзір, рецепттер мен шолулар

Ең алдымен тамақтану принциптерін қайта қарауды бастау керек. Дұрыс емес тамақтану адамның денсаулығына және сыртқы келбетіне әсер етеді. Жерорта теңізі диетасы фигураны ретке келтіруге және денені пайдалы заттармен қанықтыруға ғана емес, сонымен қатар салмақты бақылауда ұстауға мүмкіндік береді.

Салмақты жоғалтуға деген күшті ниет бөртпе әрекеттерге әкелуі мүмкін. Бір сәттік нәтижеге қол жеткізгісі келетіндердің көпшілігі диеталық шектеулерге жүгінеді және бірнеше күн ішінде бірнеше килограммнан арылуға уәде беретін препараттарды қолданады. Тек қосымша таблеткаларды қолданбай біркелкі салмақ жоғалту дене үшін қауіпсіз болуы мүмкін.

Диета - бұл басқалардың пайдасына белгілі бір тағамдардан бас тартуға негізделген тамақтану принципі. Бұл қатал болуы мүмкін, мысалы, айран (ашытылған сүтті және кейбір басқа өнімдерді пайдалануға мүмкіндік береді) және қатаң емес. Жиі қатаң емес диета күніне тұтынылатын калорияларды және диеталық тұтынуды (ақуыздар, майлар, көмірсулар) есептеуге негізделген. Жерорта теңізі диетасы - бұл тағамдық ерекшелік, оған сәйкес денені сау сақтауға және артық фунт болса, оларды жоғалтуға болады. Сондықтан Жерорта теңізі диетасында салмақты қалай жоғалтуға болатынын көбірек әйелдер қызықтырады.

Тамақтану жүйесінің принциптері мен ережелері

Мұнда бірден нәтиже күтпеңіз. Аптасына 1-2 келіге арықтауға болады. Диетаның мерзімі бір аптадан басталады. Жерорта теңізі диетасын диета ретінде қарастырудың қажеті жоқ. Бұл жалпы ережелер, олардан кейін денені жақсы күйде ұстауға болады. Жерорта теңізінің диеталық тағамдары өте әртүрлі және барлығын ерекше қуантады.

Диета өткен ғасырдың ортасында американдық диетологтар оны жалпы қолданысқа енгізген кезде танымал болды. Әрбір Жерорта теңізі елдерінде диетаның өзіндік тағамдық сипаттамалары бар.

Жерорта теңізі диетасының мысалы бірегей. 20 ғасырда әртүрлі елдерде тұратын адамдардың тамақтану принциптерін зерттей отырып, диетологтар бір парадоксты анықтады. Француздар көп мөлшерде май, ақ нан, бекон және ірімшікті жеді, бірақ американдықтармен салыстырғанда олар сымбатты болды және жүрек-қан тамырлары ауруларынан зардап шекпеді. Барлық мәселе тамақтанудың балансында екені белгілі болды.

Осы қызықты фактіні ашқаннан кейін диетологтар әсіресе Жерорта теңізі тұрғындарының тамақтану принциптерін мұқият зерттей бастады.

Маңызды! Жерорта теңізі диетасы – ЮНЕСКО-ның бірқатар елдердің тарихи мұрасы ретінде танылған әлемдегі жалғыз тамақтану принципі, оларда жалпы тамақтану тәртібі бүгінгі күнге дейін сақталған.

Артықшылықтары

Диетологтардың пікірінше, Жерорта теңізі диетасының принциптері бірқатар оң аспектілерге ие:

• әр елде өзіндік ерекшеліктері бар бай мәзір;
• теңгерімді тамақтану;
• дене көлемін азайту, целлюлит пен терінің әлсіреуін жою;
• Альцгеймер ауруының алдын алу;
• таза тері, күшті тырнақ және сау шаш;
• Жерорта теңізі диетасын жүкті әйелдер, бала емізетін аналар, балалар және қарт адамдар пайдалана алады.

Диетада дерлік қарсы көрсетілімдер жоқ. Шатастыруы мүмкін жалғыз нәрсе - азық-түлік бағасы және тез арықтау мүмкін емес. Дегенмен, шыдамдылық, тамақтану принциптерін сақтау және оң нәтижеге кепілдік беріледі.

Қызықты! Диета тіпті көптеген адамдар жақсы көретін картопты пайдалануға мүмкіндік береді. Дегенмен, оны сары майды пайдаланып біркелкі пісіру керек.

Жерорта теңізі диетасы көптеген елдерде тамыр жайып, рецепттер жергілікті тұрғындардың талғамына бейімделген.

Қандай тағамдарды жеуге болады?

Диетаның негізгі принципі - тағамдық пирамиданы сақтау. Негіз (60%) көмірсулар, ортаңғы блок (30%) ақуыз, жоғарғы майлар және қарапайым көмірсулар (10%). Сонымен, Жерорта теңізі диетасына не кіретінін көрейік.

Сондай-ақ, өнімдерді пайдалану жиілігіне қарай жіктеуге болады:

• күнделікті (кебек нан, макарон өнімдері, макарон өнімдері, жарма, зәйтүн майы, көкөністер, жемістер, йогурттар, ірімшіктер);
• аптасына бірнеше рет (жұмыртқа, ақ ет, балық, теңіз өнімдері);
• айына екі рет (тәттілер, қызыл ет).

Асқазанда артық салмақ тудырмау үшін балық пен ет күндерін бөлу керек. Күн сайын жемістер мен көкөністерді көп жеңіз.

Қандай тағамдарды жеуге болады және қандай тағамдарға тыйым салынады? Ең жақсы диета ережесі - шектеулер жоқ. Мен шарап алғым келеді - өтінемін, бірақ ол жоғары сапалы болуы керек. Тәтті жегіңіз келеді ме? Сіз үйде торттарды жасай аласыз және табиғи ингредиенттердің құрамында не бар екенін нақты біле аласыз. Жерорта теңізі диетасында апта сайынғы мәзірлер мен рецепттер тамаша теңдестірілген, оңай дайындалады, сонымен қатар дәмді!

Апталық арықтататын мәзір

Күніне 5 мезгіл – 3 негізгі және 2 жеңіл тағамдар.

Күн сайынғы Жерорта теңізі диетасының үлгісі келесідей:

1-күн

• Таңғы ас. Сұлы жармасы, тұтас дәнді нан тілімдері, шай;
• Кешкі ас. 200 грамм пісірілген балық және буға пісірілген көкөністер, бір стақан шарап;
• Кешкі ас. Жаңа піскен көкөніс салаты, қайнатылған теңіз өнімдері.

2-күн

• Таңғы ас. Бидай ботқасы және пісірілген алма, шай;
• Кешкі ас. Көкөніс сорпасы, көкөніс салаты (қызанақ пен қияр);
• Кешкі ас. Қарақұмық, шие қызанақтары және балық торттары.

3-күн

• Таңғы ас. Табиғи йогуртпен дәмделген мюсли, бір тілім нан және ірімшік;
• Кешкі ас. қызанақ қосылған қарақұмық сорпасы;
• Кешкі ас. Күркетауық етінен жасалған котлеттер, көкөніс бұқтырмасы.

4-күн

• Таңғы ас. Көкөністермен, кез келген жемістермен бұқтырылған күріш;
• Кешкі ас. Түсті қырыққабат кәстрөлі, көкөніс салаты;
• Кешкі ас. Сүзбе кастрюль, бір стақан шарап, ірімшік.

5-күн

• Таңғы ас. қызанақ қосылған омлет;
• Кешкі ас. Теңіз өнімдері қосылған макарон, бір стақан шарап;
• Кешкі ас. Буға пісірілген балық, көкөніс салаты.

6-күн

• Таңғы ас. Мейіз қосылған сүзбе кастрюльі;
• Кешкі ас. Көкөніс сорпасы, ірімшік пен авокадо қосылған сэндвичтер;
• Кешкі ас. Көкөністермен омлет, бір стақан шарап.

7-күн

• Таңғы ас. Табиғи йогуртпен, жемістермен дәмделген мюсли;
• Кешкі ас. Асшаян рисотто;
• Кешкі ас. Қоян еті, көкөніс қосылған бұқтырылған ет, макарон өнімдері, шарап.

Тағамдарға жемістер, көкөністер, йогурттар, жаңғақтар және т. б.

Қызықты! Диета тіпті көптеген адамдар жақсы көретін картопты пайдалануға мүмкіндік береді. Дегенмен, оны сары майды пайдаланып біркелкі пісіру керек.

Тағам рецептері

Жерорта теңізі диетасы әртүрлі тағамдарға арналған рецепттерден тұрады, оның ішінде көптеген оңай дайындалатын және керемет дәмді.

Көкөніс рисоттосы

Саған қажет болады:

• бір үлкен цуккини мен баклажан;
• орташа мөлшердегі қызыл бұрыш;
• шам;
• күріш (350 г);
• бір жарым литр таза су;
• жасыл желек;
• үш түйір сарымсақ;
• зәйтүн майы.

Дайындық:

1. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
2. Пісіру парағын сары маймен майлап, үстіне туралған көкөністерді салыңыз.
3. Жапырақты пеште 20 минутқа қалдырыңыз.
4. Осы уақытта табада пияз мен сарымсақты 7 минут қайнатыңыз.
5. Оған күріш пен су қосыңыз.
6. Су буланған кезде, пісірілген көкөністерді табаға құйыңыз.

Пісірілген балық

Саған қажет болады:

• Теңіз балығының филесі;
• майсыз ірімшік (70 г);
• айран (50 г);
• лимон шырыны;
• зәйтүн майы;
• бір топ аскөк.

Дайындық:

1. Пісіру парағын маймен майлап, балық филесін жайыңыз.
2. Лимон шырынын, айранды, аскөк пен тұзды араластырып, балыққа қойыңыз.
3. Үстінен ірімшікті майда үккіштен сүртіңіз.
4. 20 минуттан кейін дайын тағамды 180 градусқа дейін қыздырылған пештен алуға болады.

Жерорта теңізі салмақ жоғалту диетасы сіздің сүйікті тағамдарыңызды диетаға қосуға мүмкіндік беретін әртүрлі мәзірді ұсынады.

Шектеулер

Жерорта теңізі диетасында ережелер тұтастай алғанда денені жақсартуға бағытталған. Тиімді салмақ жоғалту үшін бірқатар өнімдерден бас тарту керек:

• газдалған сусындар;
• фастфуд;
• қант пен тәттілендіргіштер;
• көп нан қосылған тәттілерді сатып алды;
• төмен сапалы алкоголь;
• дүкеннен сатып алынған кетчуп, майонез және басқа да соустар.

Рұқсат етілген алкоголь тек жоғары сапалы құрғақ қызыл шарап болып табылады. Қалғанның бәрі, әсіресе сыра мен арақтың ағзаға пайдасы жоқ.

Ұсыныстар

Тамақтану принциптерін барынша тиімді ету үшін:

1. Тамақты бір уақытта жеу керек.
2. Күні бойы кем дегенде бір литр сұйықтық ішіңіз. Жақсырақ жасыл шай мен су. Кофе әуесқойларына таңертең бір кесе қуаттандыратын сусынға рұқсат етіледі, бірақ күнделікті емес.
3. Зәйтүн майы көкөніс салатына жағымды дәм береді және денені пайдалы заттармен қанықтырады.
4. Йогурттар тек табиғи.
5. Спортпен айналысу. Денені жақсы күйде ұстау үшін күнделікті физикалық белсенділікке уақыт бөлу керек. Бұл үйде таңертеңгілік жаттығу немесе фитнес орталығында кешкі жаттығу болуы мүмкін.

Пікірлер

• Әйел, 34 жаста: "Менің отбасым тәттілерді өте жақсы көреді. Бұрын әр демалыс сайын торттар мен кондитер өнімдерін алатынбыз. Нәтижесінде барлығы артық салмақ қосты. Жерорта теңізі диетасын қолданып көріп, мен оны бүкіл отбасының тамақтануының басты қағидасына айналдырдым. Бір айлық Жерорта теңізі диетасынан кейін әйелдің күйеуі мен қызы шамамен 3-4 келіге арықтады. Қазір отбасы тек қолдан жасалған тәттілерді дайындайды, ал тағам мұқият қадағаланады ».
• Әйел, 38 жаста: "Арықтауға ынталандыру келе жатқан мереке болды - досымның мерейтойы. Мен әдемі көрінгім келді, ал рұқсат етілген уақыт - 1, 5 алда болды. Мен аздап арықтауым керек болды - 3 келі. Мен нәтижені байқадым. Енді бір рет мен бірнеше ай бойы Жерорта теңізі диетасын ұстандым ».

Түйіндеме

Салмақты жоғалтуға арналған Жерорта теңізі диетасы жеткілікті қарапайым және тағамға күрт шектеулерді қажет етпейді. Жақсы көріну және сау болу үшін сізге аз ғана нәрсе қажет - ойланыңыз және не жейтінін бақылаңыз. Қоректік заттарға бай әртүрлі тағамдар сізді күнде жақсы сезінуге, фигураны қатайтуға және жақсы пішінді сақтауға мүмкіндік береді.